Schnellwachsende Gemüsespezialität mit erdnußartigem, pikantem Geschmack. Eine Bereicherung des Salatsortiments, die bereits nach 3-5 Wochen ernte fähig ist. Rauke wird auch wegen der blutreinigenden und tonischen Wirkung angebaut. Man verwendet sie gekocht bei allgemeiner Schwäche des Organismus, als Tee zur Frühjahreskur (15 g blühende Sproßspitzen und Blätter auf 1/2 l Wasser).
Aussaatzeit: März bis September. Reihenabstand 15 cm, 0,5 cm tief.
Bodenansprüche: Gedeiht auf allen humosen Gartenböden in sonniger bis halbschattiger Lage.
Ernte: Nach 3-5 Wochen werden bei einer Pflanzenhöhe von etwa 10 cm die Blätter geschnitten.
Der Inhalt reicht für 3 lfm.
