Winter-Endivie "Escariol grüner" ist eine breitblättrige Salatsorte, die bestens für den Wintereinschlag geeignet ist. Dieser Salat hat ein fast glattes, wenig gekraustes, dunkelgrün bleibendes Blatt.
Aussaat: Ab Anfang Juni bis Juli
Saattiefe: 0,3 - 0,5 cm. Entfernung der Reihen 30 cm, Pflanzabstand 30 x 40 cm
Bodenansprüche: Bester Gartenboden. Sonnige Lage
Pflege: Reichlich wässern und hacken. Fertig gewachsene Pflanzen werden zwecks Bleichung schopfartig zusammengefasst und gebunden. Bedarf jeweils nur für 2 Wochen. Kurz vor Frostbeginn in frostfreiem und trockenem Keller oder Kasten zum späteren Gebrauch einschlagen. Dazu nur trockenen Sand verwenden.
Erntezeit: Herbst
Verwendung: Dieser Gemüsesamen wird als Rohkost, Salat verwendet. Endivien enthalten Mineralstoffe und sind reich an wertvollen Vitaminen.
Der Inhalt des Gemüsesamens reicht für 6 lfm.
Fürstenfelder Gartentage