Zitronengras Cymbopogon citratus
Das Zitronengras findet sich als Gewürz vor allem in der asiatischen Küche in vielen Speisen. Seinen Namen hat es aufgrund seines zitronenenähnlichen, leicht säuerlichen Geschmacks erhalten. Man verwendet die die schmalen Blätter als Würze zum Kochen (wird aber nicht mitgegessen) und zur Zubereitung von Tee.
Aussaatzeit: April-Mai in Töpfen im Haus
Keimung: 14-22 Tage, 18-25 ° C, 2 mm tief
Pikieren: in 8 cm Töpfe, bzw. 14 cm Töpfe
Standort: sonnige Lage, nicht winterhart
Erntezeit: ab August
Standort: Gewächshaus, Zimmer nahrhafter Boden
Der Inhalt reicht für ca. 100 Pflanzen.
Fürstenfelder Gartentage