Ein köstlicher italienischer Zichoriensalat, der im Spätsommer- Herbst gesät wird. Im frühen Winter setzt die Pflanze zahlreiche Chicorée-Triebe an, aus denen die berühmte Puntarelle stammt. Die weißen fleischigen Stielen haben einen kräftigen Geschmack und einen sehr guten Ertrag. Reich an Vitaminen. Ideal im Hochbeet.
Aussaatzeit: von März-September direkt ins Freie in Reihen, Reihenabstand 40 cm, auf 25 cm Linienabstand ausdünnen
Keimung: 8-12 Tage bei 16-20 ° C, 6 mm tief, feucht halten
Standort: sonnig, alle nahrhaften Böden
Erntezeit: ab Dezember-Januar
Fürstenfelder Gartentage