Weißkohl "Amager" ist kurzstrunkig, späte, altbewährte Sorte für Herbst- und Winterbedarf. Weißkohlsorte mit festem schwerem rundem Kopf und kurzem Strunk.
Aussaatzeit: Ins Frühbeet oder als Freilandsaat ab Anfang April. Vereinzeln auf 5 x 5 cm.
Saattiefe: 0,5 cm, dann bedecken und andrücken. Pflanzenentfernung im Freiland 50 x 50 cm.
Bodenansprüche: Tiefgründiger, guter Gartenboden, ohne frischen organischen Dünger. Flüssige Volldüngung; enorme Ernten.
Pflege: Sämlinge kurz, gedrungen halten. Nach dem Auspflanzen viel Wasser geben und hacken. Erntezeit: Ab Anfang Oktober.
Verwendung: Gemüse, Sauerkraut. Feingeschnitten als Salat (Rohkost). Kohlrouladen. Enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.
Der Inhalt reicht für ca. 150 Pflanzen.
Fürstenfelder Gartentage